Trải nghiệm đáng giá: Một chuyến săn tôm hùm khổng lồ đầy kỷ niệm
Lê Khả Giáp, “gã lang thang” người Việt mới đây đã có một trải nghiệm đáng nhớ khi đến khám phá cụm đảo hoang ở Indonesia. “Tôi đã phải mất 3 ngày di chuyển từ thành phố để đến đây, thuộc quần đảo Banggai.
Khi tôi đến và trải nghiệm cuộc sống bản địa, ăn ngủ cùng người dân, họ đã mời tôi đi bắt tôm hùm. Tôi và bạn đồng hành được họ dẫn đến một bãi tôm hùm tự nhiên lớn nằm ở rạn san hô“.
Lê Khả Giáp và con tôm hùm khổng lồ săn được ở đảo hoang
Giáp kể rằng, khu vực đảo này vẫn giữ nguyên vẻ hoang sơ, gần như không có con người sinh sống. Nước xanh trong veo, nhìn thấy rõ đáy cát trắng.
Khi lặn xuống biển, Giáp đã bất ngờ thấy đàn tôm hùm lớn đang ăn bên rạn san hô. Ngoài tôm hùm, còn có các loại hải sản khác như cua, bào ngư, ốc biển, cá… đủ sự phong phú.
Con tôm hùm này ước tính nặng hơn 2kg
Khả Giáp vui mừng khi được nhóm thợ lặn biển cho mượn dụng cụ tự chế để bắt tôm, cá. Có người điêu luyện hơn, chỉ cần găng tay để… vồ tôm hùm và các loại sò, ốc.
Mặc dù đã nhận được sự truyền thụ kinh nghiệm và hỗ trợ kỹ thuật từ dân bản địa và chuẩn bị cẩn thận cho chuyến đi săn, nhưng việc bắt tôm hùm vẫn là thử thách đúng nghĩa với khả năng của Giáp. Anh thường xuyên không thể thở, khó thở và phải nổi lên mặt nước để lấy không khí.
“Các anh dân ngư nghệ nhân đã lặn trong nước được rất lâu, vài phút không cần thở. Họ đã khám phá từng ngóc ngách trong rạn san hô và bắt các loại tôm, cá. Còn tôi thì vồ trượt nhiều lần. Có lúc tưởng bắt được một con tôm khổng lồ gần 3kg rồi, đã túm được tôm nhưng nó giãy quá, rơi cả tay ra và tôm lẩn đi mất.
Bên cạnh tôm hùm, tôi còn gặp nhiều loại ốc biển, sò tai tượng, cá. Ở đây, cứ xuống biển là có đồ ăn, không cần đi xa. Biển vẫn nguyên sơ và phong phú nhưng người dân rất tự ý thức, chỉ bắt đủ để ăn, không khai thác quá mức“, Giáp kể.
Đoàn săn tôm hùm chạm mặt cá nóc “tử thần biển khơi”
Giáp tiết lộ thêm rằng, giữa rạn san hô nguyên sơ đó, anh còn gặp cá nóc – một loài đặc biệt có độc. Tuy nhiên, với các thợ săn biển Indonesia, cá nóc chỉ đơn thuần là mồi ăn. Họ đã bắt con cá này bằng tay không mà không hề bị trúng độc, ngay cả khi không mang đồ bảo hộ.
Tôm hùm tự nhiên nhóm bắt được có các cỡ khác nhau, con to nhất là khoảng hơn 2kg – 3kg
“Một cuộc hành trình dài để đến đây săn tôm hùm, tôi cảm thấy rất xứng đáng. Tôi không ngờ hòn đảo này còn hoang sơ và có nhiều hải sản như vậy. Tôi từng nhìn thấy một con tôm hùm tự nhiên lớn như thế ở Mozambique (khoảng 2 – 3kg). Nhưng tôi không ngờ lại có thể gặp một con tôm to như vậy ở Indonesia và được tôi bắt được nó“, Giáp hào hứng chia sẻ.
Bất ngờ với cách chế biến hải sản của người bản địa
Thành quả sau buổi săn tôm hùm trên biển của nhóm 5 người bao gồm 7 con tôm hùm, dăm con cá và khá nhiều ốc, Giáp đánh giá là thành công tuyệt vời. Anh sung sướng khi được thấy tôm hùm sống tự nhiên và tham gia cuộc săn cùng dân địa phương.
Anh cũng tiết lộ rằng, để bắt được những con tôm lớn như vậy, hai ngư dân Indonesia đã phải hỗ trợ bằng việc đứng bên cạnh, không cho tôm chạy trốn. Với nhiều lần nổi lên nước để thở và trượt trong quá trình săn, Giáp mới bắt thành công con tôm hùm.
Lê Khả Giáp và người bạn đồng hành người Việt phấn khích sau khi bắt được tôm khổng lồ
“Khu vực này còn hoang sơ và vắng vẻ, chưa được khai thác du lịch. Tôi gọi người đưa tôi đi săn tôm là “chúa đảo”, vì anh đã khai hoang hòn đảo này.
Nhà chính của anh ta gần đây. Sau khi khảo sát hiện trạng tự nhiên của đảo, với nước xanh, đủ loại hải sản và rừng dừa, anh ta đã xây dựng một căn nhà nhỏ để định cư. Gia đình anh ta thường xuống biển bắt hải sản và trồng trọt mỗi ngày“, Giáp kể.
“Chúa đảo” (bên phải) dẫn Giáp đi bắt tôm. Xa xa là lán trại và vườn cây của gia đình anh
“Chúa đảo” rất thân thiện, hái dừa mời mọi người uống
Vùng lán xanh nhưng không có nước ngọt hay điện, vì thế cách chế biến hải sản cũng có một số đặc điểm. Nước biển được dùng để luộc tôm hùm và ốc; một số loài ăn sống; còn lại được nướng bằng than từ vỏ dừa.
Bữa ăn được bày lên lá chuối chẳng khác gì một bữa tiệc dân dã, với các món hải sản cùng cơm và chuối xanh luộc. Do chế biến tại chỗ, mỗi món đều giữ được độ tươi, ngọt và pha chút muối ớt samba thì ngon tuyệt. Thậm chí cả cá nóc nướng cũng được khen ngợi không kém.
Ai nấy đều thích thú với bữa ăn từ hải sản tự nhiên
Món tôm hùm khổng lồ luộc với nước biển
