Hilton đã chào đón khách sạn Hilton Saigon sang trọng mới được khai trương tại trung tâm thành phố Hồ Chí Minh. Khách sạn có tổng cộng 4 nhà hàng, mang đến cho khách hàng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, đa dạng và khác biệt. Bốn nhà hàng này tại Hilton Saigon có các phong cách ẩm thực riêng biệt nhằm nhấn mạnh và tỏa sáng vị đậm đà của ẩm thực Việt Nam cùng với ẩm thực quốc tế. Dù là Mê Linh Lounge, nhà hàng The Strand hay nhà hàng Trung Hoa Residence Eleven, sự đặc biệt và trải nghiệm ẩm thực mới mẻ đều có thể được khách hàng tìm thấy. Trong tương lai, khi Song Bar được khai trương vào nửa cuối năm nay, khách hàng có thể thư giãn với những món ăn nhẹ, rượu nhẹ và các bữa tiệc giải trí trực tiếp.
Vị trí tuyệt vời của khách sạn Hilton Saigon tại trung tâm TP.HCM
Thực phẩm tại đây mang đến trải nghiệm mới, tốt cho sức khỏe của thực khách.
Hai đầu bếp giàu kinh nghiệm đang đứng sau những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc tại Hilton Saigon. Với nhiều năm kinh nghiệm làm việc tại các khách sạn hàng đầu, đội ngũ đầu bếp này đã thể hiện sự đa dạng và sự yêu thương dành cho con người và ẩm thực Việt Nam.
Bếp trưởng Kasdi Dahari có 28 năm kinh nghiệm, từng làm việc tại Hilton Dubai Palm Jumeirah. Ông được Chính phủ UAE mời chuẩn bị tiệc chiêu đãi hoàng gia cho Quốc vương Haji Ahmad Shah Al-Musta’in Billah của Malaysia trong một chuyến thăm UAE. Tháng 1/2022 tại Dubai World Expo, ông cũng được chọn để giám sát bữa tiệc chiêu đãi quốc gia của Thủ tướng Malaysia, cùng với những thành tích ấn tượng khác như nằm trong Top 50 Bếp trưởng Điều hành Xuất sắc nhất Trung Đông, giành được Giải thưởng Ngôi sao Xanh Dubai vì đổi mới trong ẩm thực và bền vững vào năm 2022…
Đầu bếp Kasdi – người đã giành nhiều giải thưởng danh giá – đang giữ vị trí Bếp trưởng (Executive Chef) tại Hilton Saigon.
Sự đa dạng trong nguyên liệu chế biến, từ Bắc đến Nam và khu vực sông Mê Kông, là nguồn cảm hứng bất tận cho bếp trưởng Kasdi Dahari khi đến với Hilton Saigon. Anh ấy cũng muốn tạo cơ hội cho thế hệ đầu bếp trẻ Việt Nam tại Hilton Saigon để họ trở thành những đầu bếp đạt chuẩn quốc tế. Bếp trưởng Kasdi nhấn mạnh rằng đầu bếp trẻ tại Hilton Saigon luôn làm việc chăm chỉ và sẵn sàng chinh phục những trải nghiệm mới.
“Tôi muốn mang đến không chỉ những ẩm thực xuất sắc có mặt tại Hilton Saigon, mà còn cả những món ăn địa phương được sáng tạo và nâng tầm với tiêu chuẩn của Hilton” – bếp trưởng Kasdi Dahari khẳng định.
Bếp trưởng này đã nhấn mạnh và đánh giá cao sự đa dạng, hấp dẫn trong nguyên liệu ẩm thực tại Việt Nam. Đó là tiền đề cho việc tạo ra những món ăn tươi ngon nhất tại Hilton.
Sự đa dạng trong nguyên liệu nấu ăn, từ Bắc đến Nam và khu vực sông Mê Kông, là nguồn cảm hứng bất tận của đầu bếp Kasdi.
“Tôi muốn mang đến những món ngon nhất tại Việt Nam cho thực khách. Từ tôm hùm đến sô cô la… đều là những sản phẩm tốt nhất được lựa chọn kỹ càng từ nhiều tỉnh thành trong nước. Chúng tôi không chỉ kinh doanh mà còn hỗ trợ cộng đồng địa phương”.
Một cái tên khác góp phần làm nên bản sắc ẩm thực tại Hilton Saigon là bếp trưởng bánh ngọt Bùi Thị Quỳnh, với 20 năm kinh nghiệm làm việc tại nhiều khách sạn nổi tiếng. Món bánh tại Hilton Saigon không chỉ là một món tráng miệng, mà nó còn được đầu bếp Quỳnh tạo hình bằng những ý tưởng mới lạ, độc đáo và đẹp mắt.
Đầu bếp Bùi Thị Quỳnh luôn tìm cảm hứng từ những điều nhỏ nhặt trong cuộc sống.
Sau khi trở về từ Trung Đông năm 2020, đầu bếp Quỳnh nhận thấy người Việt Nam đang thích những món bánh không quá ngọt, tốt cho sức khỏe hơn, vì vậy đã thay đổi công thức phù hợp với khẩu vị của khách hàng Việt Nam.
“Tôi và đội của tôi đã tạo ra những món bánh ngọt để thực khách có trải nghiệm hoàn hảo, tốt cho sức khỏe và là điểm nhấn cuối cùng cho bữa tiệc với nhiều trải nghiệm tại Hilton Saigon“.
Đầu bếp Quỳnh khẳng định khách hàng có thể tìm thấy niềm vui trong từng bữa ăn tại Hilton Saigon.
Chị Diệu Anh, một khách hàng đã trải nghiệm bữa trưa tại nhà hàng The Strand, cho biết chị đã “đam mê” những món hải sản tươi ngon cùng với các món tráng miệng hấp dẫn tại đây. “Tại The Strand, số lượng món ăn không nhiều nhưng chất lượng món ăn thì khiến chúng tôi phải trầm trồ”.
Trong khi đó, Steve Đặng, một người Việt kiều, đã nhận xét rằng hương vị của ẩm thực Việt tại Hilton Saigon mang lại sự ấm áp như những bữa cơm gia đình mà anh luôn nhớ nhung khi đi xa.
Hilton Saigon nằm tại số 11 Công trường Mê Linh, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM, Việt Nam. Để biết thêm chi tiết, du khách có thể truy cập vào trang web: www.hiltonsaigon.com.
Hilton Sài Gòn là một phần của chương trình Hilton Honors, dành cho khách hàng thân thiết của 22 thương hiệu khách sạn thuộc Hilton. Hilton Honors đã nhận nhiều giải thưởng danh giá. Các thành viên đặt phòng trực tiếp trên trang web của khách sạn sẽ có quyền truy cập vào các lợi ích tức thì, bao gồm thanh toán linh hoạt cho phép thành viên lựa chọn bất kỳ sự kết hợp nào giữa điểm thưởng và tiền mặt để đặt phòng, giảm giá đặc biệt dành riêng cho thành viên, Wi-Fi miễn phí và ứng dụng Hilton Honors.
